يقع مصنع تاكاماكا للروم (Takamaka Rum Distillery) في لا بلين سانت أندريه (La Plaine St André) قرب أو كاب (Au Cap) على الساحل الشرقي، داخل بيت مزرعة يعود إلى عام 1792، وهو أقدم بيت من نوعه محفوظ في ماهي (Mahé). والروم هنا ليس مجرد ديكور للسياح، بل يُنتج كل يوم ويُباع في الجزيرة.
الجولة
تستغرق نحو نصف ساعة، وتأخذكم عبر مراحل الإنتاج والتخزين: قصب السكر، والتخمير، وأجهزة التقطير، والبراميل. تشمّون رائحة كل مرحلة، وهذا ما لا تعطيكم إياه الكتب. وبعدها يأتي التذوق: الروم الأبيض والداكن، والروم بنكهة جوز الهند، والروم المأخوذ من البرميل.
الأسعار والمواعيد
تبلغ تكلفة الجولة 50 روبية، والتذوق الكامل 150 روبية، وتُدفع نقدًا في الموقع ولا تشملها أسعار الجولة. تُنظَّم الجولات خلال أيام العمل، أما في عطلة نهاية الأسبوع فتفتح الحديقة والمتجر والمطعم أبوابها، لكن الإنتاج يكون متوقفًا. وإن كانت الجولة داخل المصنع مهمة لكم، فيسعدنا أن نرتب الزيارة في أحد أيام العمل.
الحديقة والمطعم
يمكنكم الجلوس تحت الأشجار العتيقة في الحديقة، ويقدّم المطعم في البيت أطباقًا كريولية (Creole). وإن أردتم التجول فقط فنصف ساعة تكفي، أما إن تناولتم الطعام فستبقون ساعة أو أكثر. ويمكن اعتماد أي من الخيارين في برنامج يومكم.
هدية تأخذونها معكم
يضم المتجر جميع الأصناف، ومنها أصناف لا تُصدَّر. تنبهوا إلى الكميات المسموح بها من الكحول معفاة من الرسوم في بلدكم، وتذكروا أن الزجاجات مكانها في الحقائب المسجّلة.
كيف تصلون إليه
يقع على طريق الساحل الشرقي بين فيكتوريا وأنس روايال، ويسهل الوصول إليه بالحافلة. والمصنع محطة ثابتة في جولة حول جزيرة ماهي.
في الجوار
تبعد دومين دي فال دي بريه (Domaine de Val des Prés) وقرية الحرف اليدوية فيها نحو 15 دقيقة، وأنس روايال نحو 20 دقيقة.
